Fakultas Bisnis, Pariwisata, Pendidikan dan Humaniora
Program Studi Pendidikan Vokasi Kesejahteraan Keluarga
Operasional sejak Juli 2011
Akreditasi : Baik
No SK Akreditasi : 14272/SK/BAN-PT/Ak-PPJ/S/II/2022
Website : pkk.undhirabali.ac.id
Email : ps.pkk@undhirabali.ac.id
Visi
Menjadi program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Teladan dan Unggulan yang Menghasilkan Lulusan Berkarakter Luhur, Berjiwa Entrepreneur, dan Kompeten di Bidang Kesejahteraan Keluarga, Pariwisata, dan Perhotelan di Tingkat Internasional pada Tahun 2040.
Misi
- Menyelenggarakan pendidikan pada bidang Pendidikan Kesejahteraan Keluarga yang bermutu dan berkarakter, berfokus pada pengembangan kemampuan intelektual, moral, sosial, dan emosional yang unggul sesuai standar kompetensi di bidang pendidikan .
- Melaksanakan penelitian yang inovatif dan berkelanjutan dengan tujuan menghasilkan ilmu pengetahuan dan teknologi yang berdampak signifikan bagi kepentingan masyarakat pada bidang Pendidikan dan Pariwisata.
- Menyelenggarakan pengabdian kepada masyarakat yang berbasis pada pemberdayaan dan pemecahan masalah sosial, menggalang partisipasi aktif dari civitas akademika dan mitra strategis untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat pada bidang Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, Pariwisata, dan Kewirausahaan.
- Menyelenggarakan pengelolaan program studi yang unggul, berkeadilan, dan berkelanjutan dengan menjunjung tinggi prinsip-prinsip tata kelola yang baik, serta pengembangan kapasitas dan sumber daya manusia dan infrastruktur guna mencapai keunggulan akademik dalam jangka panjang pada bidang Pendidikan Kesejahteraan Keluarga.
- Mengembangkan program Pendidikan Guru yang memenuhi kebutuhan tenaga pendidik SMK Pariwisata dan Perhotelan (Jasa Boga, Tata Hidang, Tata Graha, dan Kantor Depan) selaras dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi.
Tujuan
- Menghasilkan lulusan yang unggul, berkarakter luhur, dan berintegritas tinggi dengan kemampuan intelektual, moral, sosial, dan emosional di bidang Pendidikan Kesejahteraan Keluarga.
- Menghasilkan karya penelitian yang inovatif dan berdampak positif bagi perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi pada bidang Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, dan Pariwisata.
- Memberdayakan masyarakat melalui kegiatan pengabdian yang berbasis ilmu pengetahuan dan teknologi, untuk meningkatkan kesejahteraan sosial dan ekonomi di bidang Kesejahteraan Keluarga, Pariwisata, dan Kewirausahaan.
- Mengelola program studi secara profesional dan berkelanjutan dengan menerapkan tata kelola yang baik dan berorientasi pada keunggulan serta keadilan, guna menciptakan lingkungan akademik yang kondusif bagi pengembangan ilmu pengetahuan, teknologi, dan karakter peserta didik pada bidang Pendidikan Kesejahteraan Keluarga.
- Menghasilkan lulusan yang berdaya saing global dan memiliki keahlian sesuai dengan kebutuhan dunia usaha dan dunia industri pariwisata dan perhotelan (Jasa Boga, Tata Hidang, Tata Graha, dan Kantor Depan).
Profil Lulisan Prodi. Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
| No | Profil Lulusan (PL) | Deskripsi Profil Lulusan |
| PL1 | Memiliki Kompetensi dalam hal pendidikan dan pembelajaran pada bidang pariwisata dan perhotelan | · Sebagai guru atau tenaga kependidikan yang profesional dalam penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi serta memiliki kecakapan dan kemampuan dalam mengelola pembelajaran.
· Mampu menerapkan model desain pembelajaran dan melakukan perencanaan yang baik dan tepat dalam proses pengajaran. Mampu mengembangkan ilmu pengetahuan sesuai dengan perkembangan zaman pada bidang perhotelan. |
| PL2 | Memiliki Kompetensi dalam hal praktisi pada bidang pariwisata dan perhotelan | Bertanggung jawab dalam menjalankan operasional bidang perhotelan, dalam mencapai tujuan dan target departemen yang sudah ditetapkan dengan cara menetapkan tujuan-tujuan strategis departemen dan mengelola sumber daya, membuat perencanaan, mengeksekusi, dan mengevaluasi kegiatan-kegiatan dalam departemen yang dipimpinnya. |
| PL3 | Memiliki Kompetensi dalam hal pengelolaan bisnis pada bidang pariwisata dan perhotelan | Menciptakan, merencanakan, mengeksekusi, memasarkan, dan mengontrol usaha baru yang inovatif dan kreatif sebagai wirausaha dalam bidang kuliner, berani mengambil resiko bisnis yang terkalkulasi dan sistematis secara mandiri maupun melalui kemitraan, serta bertanggung jawab penuh terhadap usaha yang dijalankan. |
| PL4 | Memiliki Kompetensi dalam hal menyelesaikan masalah dalam bidang pendidikan, pariwisata, dan perhotelan | Memiliki kemampuan menghasilkan dan mempublikasikan hasil penelitian dan pengabdian kepada masyarakat dalam bidang ilmu pendidikan kesejahteraan keluarga, tata boga, tata hidang, tata graha, kantor depan, pariwisata, dan kewirausahaan sesuai dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi. |
Daftar Dosen
| Dosen | Gelar | Pendidikan |
|---|---|---|
| I KETUT SUARTANA | M.Pd,Drs | S2 |
| NI MADE ERPIA ORDANI ASTUTI | M.Pd,Dra | S2 |
| MARIA FRANSISKA BR GINTING | S.Pd,M.Pd | S2 |
| I WAYAN SURYANTO | S.E.,M.Pd | S2 |
| I GUSTI AYU IKA MONIKA PRASTYANDHARI | S.Pd,M.Pd | S2 |
| I PUTU PRANATHA SENTOSA | S.E.,M.Pd | S2 |
| I GUSTI AYU AGUNG SINTA DIARINI | S.Pd,M.Pd | S2 |
| PUTU ANDYKA PUTRA GOTAMA | M.Pd | S2 |