Pendidikan Vokasional Kesejahteraan Keluarga

Fakultas Pendidikan dan Humaniora
Program Studi Pendidikan Vokasional Kesejahteraan Keluarga
Operasional sejak Juli 2011
Akreditasi : Baik
No SK Akreditasi : 14272/SK/BAN-PT/Ak-PPJ/S/II/2022
Website : 
pkk.undhirabali.ac.id
Email : ps.pkk@undhirabali.ac.id

Visi

Mengembangkan keilmuan di bidang Pendidikan Vokasional Kesejahteraan Keluarga berbasis Pariwisata, dan Perhotelan yang Berkarakter Luhur di tingkat internasional pada Tahun 2040.

Misi

  1. Menyelenggarakan pendidikan pada bidang Pendidikan Vokasional Kesejahteraan Keluarga yang bermutu dan berkarakter, berfokus pada pengembangan kemampuan intelektual, moral, sosial, dan emosional yang unggul sesuai standar kompetensi di bidang pendidikan.
  2. Melaksanakan penelitian yang inovatif dan berkelanjutan dengan tujuan menghasilkan ilmu pengetahuan dan teknologi yang berdampak signifikan bagi kepentingan masyarakat pada bidang Pendidikan dan Pariwisata.
  3. Menyelenggarakan pengabdian kepada masyarakat yang berbasis pada pemberdayaan dan pemecahan masalah sosial, menggalang partisipasi aktif dari civitas akademika dan mitra strategis untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat pada bidang Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, Pariwisata, dan Kewirausahaan.
  4. Menyelenggarakan pengelolaan program studi yang unggul, berkeadilan, dan berkelanjutan dengan menjunjung tinggi prinsip-prinsip tata kelola yang baik, serta pengembangan kapasitas dan sumber daya manusia dan infrastruktur guna mencapai keunggulan akademik dalam jangka panjang pada bidang Pendidikan Kesejahteraan Keluarga.
  5. Mengembangkan program Pendidikan Guru yang memenuhi kebutuhan tenaga pendidik SMK Pariwisata dan Perhotelan (Jasa Boga, Tata Hidang, Tata Graha, dan Kantor Depan) selaras dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi

Tujuan

  1. Menghasilkan lulusan yang unggul, berkarakter luhur, dan berintegritas tinggi dengan kemampuan intelektual, moral, sosial, dan emosional di bidang Pendidikan Kesejahteraan Keluarga.
  2. Menghasilkan karya penelitian yang inovatif dan berdampak positif bagi perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi pada bidang Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, dan Pariwisata.
  3. Memberdayakan masyarakat melalui kegiatan pengabdian yang berbasis ilmu pengetahuan dan teknologi, untuk meningkatkan kesejahteraan sosial dan ekonomi di bidang Kesejahteraan Keluarga, Pariwisata, dan Kewirausahaan.
  4. Mengelola program studi secara profesional dan berkelanjutan dengan menerapkan tata kelola yang baik dan berorientasi pada keunggulan serta keadilan, guna menciptakan lingkungan akademik yang kondusif bagi pengembangan ilmu pengetahuan, teknologi, dan karakter peserta didik pada bidang Pendidikan Kesejahteraan Keluarga.
  5. Menghasilkan lulusan yang berdaya saing global dan memiliki keahlian sesuai dengan kebutuhan dunia usaha dan dunia industri pariwisata dan perhotelan (Jasa Boga, Tata Hidang, Tata Graha, dan Kantor Depan).

Strategi

  1. Pendidikan yang bermutu dan berpusat pada pembentukan manusia seutuhnya.
  2. Pengembangan kurikulum berbasis Outcome Based Education (OBE) yang mengakomodasi peningkatan hardskill dan soft skill
  3. Peningkatan jumlah mahasiswa lulus tepat waktu dan peningkatan jumlah alumni mendapatkan pekerjaan yang relevan setelah lulus.
  4. Peningkatan prestasi akademik dan non akademik mahasiswa.
  5. Peningkatan jumlah mahasiswa yang mengikuti bentuk kegiatan pembelajaran di luar program studi dan di luar kampus, serta peningkatan student mobility
  6. Penelitian yang inovatif dan berkelanjutan pada bidang Pendidikan Vokasional Kesejahteraan Keluarga, dan Pariwisata.
  7. Peningkatan jumlah karya ilmiah dan publikasi ilmiah pada jurnal bereputasi.
  8. Peningkatan jumlah Hak Kekayaan Intelektual, dan menghasilkan inovasi yang siap diterapkan di industry atau masyarakat luas.
  9. Memperkuat jaringan riset dan kolaborasi penelitian di tingkat nasional dan global.
  10. Memimpin proyek penelitian inovatif yang mendapatkan pengakuan dan penghargaan di tingkat regional dan global.
  11. Pengabdian Kepada Masyarakat berbasis pemberdayaan dan pemecahan masalah pada bidang Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, Pariwisata, dan Kewirausahaan.
  12. Mengimplementasikan program Pengabdian Kepada Masyarakat berbasis riset yang berfokus pada pemberdayaan sosial dan ekonomi Masyarakat.
  13. Meningkatkan partisipasi mahasiswa dalam program Pengabdian Kepada Masyarakat.
  14. Peningkatan kolaborasi dengan pihak pemerintah dan swasta untuk mengembangkan program komunitas berkelanjutan yang berdampak pada peningkatan kualitas hidup Masyarakat.
  15. Menjadi pusat unggulan pengabdian kepada masyarakat di tingkat lokal, nasional, dan internasional.
  16. Pengelolaan Program Studi yang unggul, berkeadilan, dan berkelanjutan.
  17. Mencapai akreditasi unggul untuk pengelolaan Program Studi dan meningkatkan efisiensi operasional melalui digitalisasi proses administrasi.
  18. Meningkatkan investasi pada infrastruktur ramah lingkungan untuk mendukung nilai dan prinsip keberlanjutan.
  19. Mengembangkan model tata kelola perguruan tinggi yang tersertifikasi secara internasional.
  20. Mempertahankan keberlanjutan dengan membangun Endowment Fund Program Studi yang mampu mendukung operasional dan pengembangan Lembaga tanpa ketergantungan penuh dengan pendapatan dari uang kuliah mahasiswa.

 

Profil Lulisan Prodi. Pendidikan Vokasional Kesejahteraan Keluarga

No Profil Lulusan (PL) Deskripsi Profil Lulusan
PL1 Memiliki Kompetensi dalam hal pendidikan dan pembelajaran pada bidang pariwisata dan perhotelan ·     Sebagai guru atau tenaga kependidikan yang profesional dalam penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi serta memiliki kecakapan dan kemampuan dalam mengelola pembelajaran.

·     Mampu menerapkan model desain pembelajaran dan melakukan perencanaan yang baik dan tepat dalam proses pengajaran.

Mampu mengembangkan ilmu pengetahuan sesuai dengan perkembangan zaman pada bidang perhotelan.

PL2 Memiliki Kompetensi dalam hal praktisi pada bidang pariwisata dan perhotelan Bertanggung jawab dalam menjalankan operasional bidang perhotelan, dalam mencapai tujuan dan target departemen yang sudah ditetapkan dengan cara menetapkan tujuan-tujuan strategis departemen dan mengelola sumber daya, membuat perencanaan, mengeksekusi, dan mengevaluasi kegiatan-kegiatan dalam departemen yang dipimpinnya.
PL3 Memiliki Kompetensi dalam hal pengelolaan bisnis pada bidang pariwisata dan perhotelan Menciptakan, merencanakan, mengeksekusi, memasarkan, dan mengontrol usaha baru yang inovatif dan kreatif sebagai wirausaha dalam bidang kuliner, berani mengambil resiko bisnis yang terkalkulasi dan sistematis secara mandiri maupun melalui kemitraan, serta bertanggung jawab penuh terhadap usaha yang dijalankan.
PL4 Memiliki Kompetensi dalam hal menyelesaikan masalah dalam  bidang pendidikan, pariwisata, dan perhotelan Memiliki kemampuan menghasilkan dan mempublikasikan hasil penelitian dan pengabdian kepada masyarakat dalam bidang ilmu pendidikan kesejahteraan keluarga, tata boga, tata hidang, tata graha, kantor depan, pariwisata, dan kewirausahaan sesuai dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi.

 

Daftar Dosen
DosenGelarPendidikan
I KETUT SUARTANAM.Pd., Drs.S2
NI MADE ERPIA ORDANI ASTUTIM.Pd., Dra.S2
MARIA FRANSISKA BR GINTINGS.Pd., M.Pd.S2
I WAYAN SURYANTOS.E., M.Pd.S2
I GUSTI AYU IKA MONIKA PRASTYANDHARIS.Pd., M.Pd.S2
I PUTU PRANATHA SENTOSAS.E., M.Pd.S2
I GUSTI AYU AGUNG SINTA DIARINIS.Pd., M.Pd, Dr.S3
PUTU ANDYKA PUTRA GOTAMAS.Pd., M.Pd, Dr.S3